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Pomodori Pelati Casareccia en format de 2,5 kg : une base polyvalente pour sauces, pizzas et préparations de cuisine professionnelle nécessitant une matière première de qualité constante.
En cuisine, le choix des tomates pelées influence directement la réussite des sauces, fonds et condiments : les Pomodori Pelati Casareccia de 2,5 kg offrent une base solide pour toutes les préparations classiques de la cuisine italienne, de la sauce pizza aux sauces pour pâtes et plats cuisinés. La texture de la tomate pelée entière convient aussi bien aux cuissons longues qu'aux passages rapides, s'adaptant aux différentes techniques de travail en cuisine professionnelle.
Le format de 2,5 kg répond aux besoins des restaurants, pizzerias et traiteurs qui recherchent un produit prêt à l'emploi, réduisant les temps de préparation sans sacrifier le rendu dans l'assiette. C'est également une référence adaptée au comptoir de gastronomie et aux cuisines travaillant sur de grands volumes.
Pomodori Pelati Casareccia en format de 2,5 kg : une base polyvalente pour sauces, pizzas et préparations de cuisine professionnelle nécessitant une matière première de qualité constante.
