PELLEGRINO PASSITO DI PANTELLERIA DOC CL 50

Pantelleria est une île de vent et de soleil intense, dans le canal de Sicile, où la tradition du vin passito plonge ses racines dans une viticulture millénaire pratiquée sur des terres volcaniques. Le Passito di Pantelleria DOC est l'expression directe de ce terroir d'exception, et la dénomination reconnaît son lien avec la terre et des pratiques de production transmises de génération en génération.

Pellegrino est l'une des caves historiques de la Sicile occidentale, avec une présence bien établie dans la restauration italienne. Ce vin doux est un classique à proposer en fin de repas, accompagné de biscuits secs, de pâtisseries de la tradition ou de fromages à pâte persillée. Le format 50 cl est pensé pour le service au verre ou la vente à table sans gaspillage.

Pour ceux qui construisent une carte des vins complète, le Passito di Pantelleria DOC est une référence de prestige que le client final reconnaît et apprécie.