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Orsetto Oro Montepulciano d'Abruzzo DOP en bouteille de 75 cl : un rouge structuré adapté à la cuisine professionnelle et à la carte des vins des trattorias et restaurants.
Peu de vins rouges italiens fonctionnent en cuisine avec la même efficacité que le Montepulciano d'Abruzzo : des tanins présents, une couleur intense, un corps rond qui tient la cuisson et enrichit les fonds. Orsetto Oro, dans sa version DOP de 75 cl, apporte en table un rouge d'Abruzzes reconnaissable, qui travaille aussi bien comme vin de repas que comme ingrédient dans les préparations longues.
À la carte, il s'associe aux plats de viande, ragù, seconds plats au four et charcuteries affinées. En cuisine, il entre dans les braisés, les fonds de cuisson et les marinades, où son profil tannique et sa structure font la différence sur le résultat final.
Orsetto Oro Montepulciano d'Abruzzo DOP en bouteille de 75 cl : un rouge structuré adapté à la cuisine professionnelle et à la carte des vins des trattorias et restaurants.
