BRAZZALE PROVOLONE AFFUMICATO DOLCE GR 80

Il provolone affumicato è uno dei prodotti che meglio rappresenta la tradizione casearia italiana delle regioni del Nord e del Centro-Sud insieme: un formaggio che ha viaggiato lungo la Penisola portando con sé tecniche di produzione radicate nella cultura lattiero-casearia del paese. Brazzale è un marchio con una lunga presenza nel settore, riconosciuto tra i professionisti del settore per la continuità qualitativa delle sue referenze.

Questa versione affumicata in formato da 80 g si presta al banco gastronomia, al tagliere in osteria, all'antipasto di un ristorante che vuole proporre un formaggio di carattere senza una nota piccante pronunciata. Il profilo dolce lo rende versatile anche per chi lavora con clienti meno avvezzi ai sapori intensi.

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