Galbani Santa Lucia Mascarpone da 250 g: un classico della pasticceria e della cucina professionale italiana, sempre presente nelle preparazioni dolci e salate di ogni menu.
Nelle preparazioni che richiedono cremosità e struttura, il mascarpone Santa Lucia di Galbani è un riferimento consolidato per le cucine professionali. La sua consistenza compatta lo rende versatile su un ampio spettro di ricette, sia dolci che salate.
In pasticceria entra nella preparazione del tiramisù, delle cheesecake e delle creme farcite; in cucina si usa per mantecare risotti, arricchire salse e dare corpo a condimenti freddi. La resa è costante e la consistenza si presta bene al lavoro con la sac à poche o con la spatola, facilitando la preparazione anche nei momenti di maggiore afflusso.
Galbani Santa Lucia è un marchio che il personale di sala può citare con sicurezza alla clientela, perché è immediatamente riconoscibile. Per le forniture ristorazione online, Italianabrand.it propone questo prodotto nel formato da 250 g, adatto a un utilizzo professionale regolare.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Galbani Santa Lucia Mascarpone da 250 g: un classico della pasticceria e della cucina professionale italiana, sempre presente nelle preparazioni dolci e salate di ogni menu.
