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Branca Stravecchio Brandy in bottiglia da 70 cl: un brandy da utilizzare in cucina professionale e nella preparazione di dolci, salse e piatti flambé nei ristoranti.
Il brandy entra in cucina professionale in molte preparazioni classiche: è l'ingrediente che sfuma i fondi di carne, insaporisce salse e ragù strutturati, firma i dolci al cucchiaio e regge la fiamma nei piatti flambé. Branca Stravecchio Brandy è una referenza da tenere a portata di mano in cucina, apprezzata dai professionisti per la costanza del carattere e per la riconoscibilità del marchio.
In pasticceria entra nelle bagne per torte e nei semifreddi, mentre al bar può completare cocktail classici o proposte della casa che richiedono una base ampia e morbida. La bottiglia da 70 cl è il formato professionale indicato per un utilizzo continuativo in cucina o dietro al banco, senza sprechi e con una gestione delle scorte semplice. Un prodotto Branca che risponde alle esigenze quotidiane della brigata.
Branca Stravecchio Brandy in bottiglia da 70 cl: un brandy da utilizzare in cucina professionale e nella preparazione di dolci, salse e piatti flambé nei ristoranti.
