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Il Cous Cous Barilla da 500 g è un primo piatto rapido e versatile, adatto alle cucine professionali di ristoranti, catering e mense che vogliono ampliare il menu con una proposta di carattere.
Il cous cous è un prodotto di origine nordafricana entrato stabilmente nella cucina mediterranea e, da lì, nei menu di molti ristoranti italiani. La sua versatilità lo rende adatto tanto a piatti freddi da buffet quanto a preparazioni calde con verdure, carni o pesce, coprendo più occasioni di servizio con una sola referenza.
Barilla porta su questo prodotto la stessa attenzione alla qualità della semola che contraddistingue la sua produzione di pasta, con una resa in cottura uniforme e un grano che si lavora con facilità anche in grandi quantità. Per le cucine professionali, questo significa tempi di preparazione contenuti e risultati costanti anche nei momenti di maggiore pressione al pass.
Il formato da 500 g si presta bene alla gestione delle scorte: è maneggevole, facile da pesare e da portare in linea. Un prodotto già noto alla clientela che semplifica la comunicazione del menu.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Il Cous Cous Barilla da 500 g è un primo piatto rapido e versatile, adatto alle cucine professionali di ristoranti, catering e mense che vogliono ampliare il menu con una proposta di carattere.
