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La Molisana Fusilli Corti Bucati n. 108 da 500 g è una pasta di semola trafilata, scelta dai professionisti della ristorazione per la sua tenuta in cottura e la presa al condimento.
La qualità di una pasta si misura soprattutto in pentola: la tenuta durante la cottura, la consistenza al morso e la capacità di trattenere il condimento sono i parametri che contano davvero in una cucina professionale. La Molisana è un marchio che su questi aspetti costruisce la sua reputazione da decenni, con una pasta di semola di grano duro lavorata secondo standard produttivi precisi e costanti.
I Fusilli Corti Bucati n. 108 hanno una forma elicoidale compatta che si sposa con sughi strutturati, ragù, condimenti a base di verdure e salse cremose. La superficie rugosa, tipica della trafilatura de La Molisana, assicura una presa ottimale e una resa nel piatto che i clienti finali riconoscono e apprezzano. Per ristoranti e trattorie che cercano un grossista di prodotti alimentari affidabile, questa è una referenza di base da avere sempre in assortimento.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
La Molisana Fusilli Corti Bucati n. 108 da 500 g è una pasta di semola trafilata, scelta dai professionisti della ristorazione per la sua tenuta in cottura e la presa al condimento.
