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Nero di Troia IGP di Cantina di Solopaca in bottiglia da 75 cl, un rosso strutturato da valutare per abbinamenti in cucina professionale e menu di carattere.
Quando si costruisce un menu che punta sui rossi del Sud, il Nero di Troia IGP di Cantina di Solopaca è una referenza da considerare. Questo vitigno a bacca rossa, tipico dell'area pugliese, dà vita a vini dal colore intenso e dalla struttura decisa, che reggono bene l'abbinamento con carni alla brace, arrosti, formaggi stagionati e primi piatti di pasta al ragù.
In cucina professionale, un rosso di questa personalità si presta anche alla cottura: ridotto in salsa o usato per marinare carni rosse, contribuisce a dare profondità ai piatti senza coprire gli altri sapori. La bottiglia da 75 cl è il formato giusto per il servizio al tavolo e per la gestione ordinata della cantina del ristorante.
Nero di Troia IGP di Cantina di Solopaca in bottiglia da 75 cl, un rosso strutturato da valutare per abbinamenti in cucina professionale e menu di carattere.
