formaggi
AURICCHIO CACIOCAVALLO KG 1,8
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Die 2-kg-Schale der Feta Greca P.D.O. Oreini ist darauf ausgelegt, den Arbeitsablauf in Betrieben zu vereinfachen, die diesen Käse regelmäßig verwenden. Die Verpackung in Salzlake hält das Produkt intakt und gebrauchsfertig, ohne zusätzliche Vorbereitung vor dem Service.
Nach dem Öffnen ist die Schale im Kühlschrank aufzubewahren, und der Käse muss in der Aufbewahrungsflüssigkeit eingetaucht bleiben, um Konsistenz und Geschmack bis zur letzten Verwendung zu erhalten. Das 2-kg-Format eignet sich sowohl für den Gastronomietresen, wo er sichtbar portioniert werden kann, als auch für die Profiküche, wo er in Salaten, kalten Zubereitungen und Sommergerichten eingesetzt wird.