formaggi
JAGER SCAMORZA AFFUMICATA KG 3
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La vaschetta da 2 kg della Feta Greca P.D.O. Oreini è concepita per semplificare il lavoro nelle attività che utilizzano questo formaggio con regolarità. La confezione in salamoia mantiene il prodotto integro e pronto all'uso, senza necessità di ulteriori preparazioni prima del servizio.
Una volta aperta, la vaschetta va conservata in frigorifero e il formaggio deve restare immerso nel liquido di governo per preservarne la consistenza e il sapore fino all'ultimo utilizzo. La pezzatura da 2 kg è adatta sia per il banco gastronomia, dove può essere porzionata a vista, sia per la cucina professionale, dove entra in insalate, preparazioni fredde e piatti del menu estivo.