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Ceci Messico SELECT in der 400-g-Packung: eine Sorte mit runden, gleichmäßigen Körnern – vielseitig einsetzbar in der italienischen und internationalen Profiküche.
Rund, kompakt und mit einer Konsistenz, die zahlreiche Zubereitungen erlaubt: Die Ceci Messico SELECT in der 400-g-Packung fügen sich problemlos in den Küchenalltag ein. Ihre Struktur hält langen Garzeiten stand und macht sie geeignet für Pürees, Hummus, Suppen und Eintöpfe, bei denen die Hülsenfrucht Cremigkeit abgeben soll, ohne zu zerfallen.
Ebenso gut eignen sie sich für kalte Zubereitungen: Hülsenfrucht-Salate, Hauptgerichte und Beilagen, bei denen die Kichererbse ihre Form behalten und einen angenehmen Biss liefern soll. Die Vielseitigkeit dieser Sorte macht sie zu einem festen Bestandteil im Lager von Restaurants und Catering-Küchen.
Das 400-g-Format erleichtert die Portionierung und die Kontrolle des Schwunds – zwei konkrete Vorteile, die in der Verwaltung einer professionellen Küche den Unterschied machen.
Ceci Messico SELECT in der 400-g-Packung: eine Sorte mit runden, gleichmäßigen Körnern – vielseitig einsetzbar in der italienischen und internationalen Profiküche.
