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Die Ceci Medi SELECT im 400-g-Format sind eine Hülsenfrucht mit kompaktem Korn und zuverlässiger Ausbeute – ideal für Restaurants, Bars und Feinkostbetriebe mit regelmäßigem Bedarf.
Bei Kichererbsen in der professionellen Küche kommt es auf wenige wesentliche Parameter an: einheitliche Größe, Kornkonsistenz und keine beschädigten Teile. Die Ceci Medi SELECT erfüllen diese Anforderungen mit einem sortierten Produkt, bei dem die Kornauswahl eine gleichmäßige Garung und ein ansprechendes Erscheinungsbild auf dem Teller sicherstellt.
Eine gut sortierte Kichererbse hält aufwendigeren Zubereitungen besser stand – von Vellutate bis Hummus – ohne zu zerfallen oder innen roh zu bleiben. Für eine professionelle Küche mit hoher Tischzahl oder einem strukturierten Menü reduziert diese Zuverlässigkeit Unwägbarkeiten und erleichtert die Arbeit des Teams.
Die Ceci Medi SELECT im 400-g-Format sind eine Hülsenfrucht mit kompaktem Korn und zuverlässiger Ausbeute – ideal für Restaurants, Bars und Feinkostbetriebe mit regelmäßigem Bedarf.
