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Ceci Messico SELECT en estuche de 400 g: una variedad de grano redondo y regular, versátil en las preparaciones de la cocina profesional italiana e internacional.
Redondos, compactos y con una cocción que los hace aptos para numerosas preparaciones, los ceci Messico SELECT en estuche de 400 g se integran con facilidad en el trabajo diario de la cocina profesional. Su estructura aguanta bien las cocciones prolongadas, lo que los hace idóneos para purés, hummus, sopas y guisos en los que la legumbre debe aportar cremosidad sin deshacerse.
En cocina funcionan igual de bien en preparaciones en frío: ensaladas de legumbres, platos únicos y guarniciones en los que el garbanzo debe mantener la forma y ofrecer una textura agradable al paladar. La versatilidad de esta variedad la convierte en una referencia fija en el almacén de restaurantes y cocinas de catering.
El formato estuche de 400 g facilita la medición de las porciones y el control del desperdicio, dos aspectos concretos que marcan la diferencia en la gestión de una cocina profesional.
Ceci Messico SELECT en estuche de 400 g: una variedad de grano redondo y regular, versátil en las preparaciones de la cocina profesional italiana e internacional.
