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Vecchio Amaro del Capo im 1-Liter-Format: in der Profiküche als Zutat für Desserts, Saucen und Patisseriezubereitungen, die einen ausgeprägten Amaro verlangen.
In der Küche findet Vecchio Amaro del Capo Verwendung überall dort, wo ein Amaro mit Charakter gefragt ist: neu interpretierte Tiramisù, Semifreddi, Begleitsaucen zu Wild, Reduktionen für rotes Fleisch und Marinaden. Sein ausgeprägtes Profil hält hohen Temperaturen stand und integriert sich in aufwendigere Zubereitungen, ohne sich zu verlieren.
Das 1-Liter-Format ist auf die professionelle Küche ausgelegt: Es stellt die richtige Menge bereit, ohne bei jeder Zubereitung eine neue Flasche öffnen zu müssen, und lässt sich problemlos in der Vorratskammer des Restaurants aufbewahren. Wer ihn im Saal als Digestif und gleichzeitig in der Küche als Zutat einsetzt, optimiert den Einkauf über eine einzige Referenz.
Vecchio Amaro del Capo ist ein Name, den die Kundschaft von Restaurants und Pizzerien gut kennt, was es einfacher macht, ihn auch als Digestif nach dem Essen anzubieten.
Technische Daten
Besondere Bestellnummern
Vecchio Amaro del Capo im 1-Liter-Format: in der Profiküche als Zutat für Desserts, Saucen und Patisseriezubereitungen, die einen ausgeprägten Amaro verlangen.
