GRANATA CONDITE PASSOLONI NERE KG 3

Die Olive Passoloni nere condite Granata bringen eine Rohware mit beachtlichem Kaliber in die Küche: Das feste Fruchtfleisch hält Zubereitungen stand und geht im Teller nicht unter. Das 3-kg-Format ist auf den kontinuierlichen Einsatz im professionellen Servicebetrieb abgestimmt.

In der Pizzeria eignen sie sich als Belag für großzügige Belegungen, wo die Größe der Olive optisch und geschmacklich den Unterschied macht. In der Küche passen sie zu Antipasti, Beilagen und kalten Gerichten, während sie am Buffet oder an der Feinkosttheke bereits mariniert und sofort servierfertig präsentiert werden können.

• Antipasti und Taglieri im Restaurant
• Belag für Pizza und Focaccia
• Kalte Gerichte und Salate am Buffet
• Feinkosttheke und Losewarenverkauf

Dank des großen Kalibers ist die Ausbeute pro Portion hoch, was diese Referenz auch für das Küchenpersonal in der täglichen Handhabung attraktiv macht.