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Capperi medi al sale YMA im 1-kg-Format: ideal für professionelle Küchen, die ein Produkt mit ausgeprägtem Charakter suchen – nach kurzem Wässern sofort einsatzbereit.
In der italienischen Küchentradition gelten Salzkapern als die authentischste Konservierungsform für den professionellen Einsatz: Sie bewahren das typische Aroma und die feste Konsistenz, die Kapern in Salzlake nicht immer bieten. YMA liefert diese mittleren Kapern in einer 1-kg-Packung, die für den kontinuierlichen Küchengebrauch konzipiert ist.
Für Pizzerien und Restaurants sind sie ein vielseitiges Produkt: als Topping auf Pizze und Focacce, als Zutat für Saucen, Dressings und Antipasti oder als Garnitur an der Feinkosttheke. Die mittlere Größe macht sie ausgewogen für jede Zubereitung, ohne die anderen Aromen des Gerichts zu überdecken.
Capperi medi al sale YMA im 1-kg-Format: ideal für professionelle Küchen, die ein Produkt mit ausgeprägtem Charakter suchen – nach kurzem Wässern sofort einsatzbereit.
