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Lumachine Garofalo 500 g, kurzes Muschelformat ideal für kräftige Saucen und Suppen. Eine vielseitige Wahl für die Speisekarte von Restaurants und Bars mit Küche.
Die geschlossene Muschelform der Lumachine ist besonders geeignet, um dichte Saucen aufzunehmen: Fleischragù, Hülsenfrüchtcremes, rustikale Sugo-Varianten. In der Profiküche bedeutet das ein geschmacksintensiveres Gericht, das den Gast überzeugt – ohne den Zubereitungsaufwand zu erhöhen.
Lumachine Garofalo eignen sich auch für Brühsuppen, wo ihre Struktur die Brühe im Inneren hält und für eine sättigende Konsistenz sorgt. Ob an der Gastronomietheke oder als Tagesgericht im Restaurant – dieses Format hebt sich vom Standard ab und bereichert das Angebot.
Technische Daten
Besondere Bestellnummern
Lumachine Garofalo 500 g, kurzes Muschelformat ideal für kräftige Saucen und Suppen. Eine vielseitige Wahl für die Speisekarte von Restaurants und Bars mit Küche.
