GRANATA CAPPERI CAL 10 AL SALE GR 100
Alcaparras en sal calibre 10 de la marca Granata, en formato de 100 g. Un ingrediente de la tradición italiana que no falta en las cocinas profesionales más exigentes.
La alcaparra en sal es uno de los ingredientes más arraigados en la tradición gastronómica italiana, vinculado a territorios del sur donde esta planta crece de forma silvestre en terrenos rocosos y soleados. Los Capperi al Sale Granata, calibre 10, expresan esa tradición en un formato pensado para la cocina profesional, donde la calidad del ingrediente marca la diferencia en el plato final.
La sal como método de conservación es la técnica más antigua y respetuosa con el producto: preserva el aroma intenso y el sabor pronunciado que distingue a una alcaparra de calidad. Antes de usarlas basta con un breve enjuague, una operación ya habitual para cualquier brigada de cocina.
Una referencia adecuada para restaurantes, pizzerías y mostradores de gastronomía que buscan un ingrediente auténtico y reconocible por su clientela.
5455
Ficha técnica
- Tipologia
- D
Referencias específicas
- ean13
- 8030567009828
16 otros productos en la misma categoría:
aceitunas-y-alcaparras
GRANATA OLIVE VERDI FARCITE AL PEPERONE KG 3
Olive verdi farcite al peperone Granata en formato de 3 kg: ideales para antipastos, mostradores de gastronomía y buffets profesionales. Una...
VEDI PREZZO
aceitunas-y-alcaparras
YMA OLIVE NERE IN SALAMOIA GR 250
Aceitunas negras en salmuera YMA de 250 g: una referencia fiable para restaurantes, pizzerías y bares que buscan un producto listo para usar,...
VEDI PREZZO
OFFERTA
fino al 14/10/26 OFFERTA
fino al
14/10/26
fino al 14/10/26 OFFERTA
fino al
14/10/26
aceitunas-y-alcaparras
GRANATA OLIVE VERDI DOLCI SICILIA 000 SECCHIELLO KG 5
Olive verdi dolci de Sicilia calibre 000 de Granata, en cubo de 5 kg: una materia prima de territorio para el mostrador de gastronomía y la cocina...
VEDI PREZZO
OFFERTA
fino al 14/10/26 OFFERTA
fino al
14/10/26
fino al 14/10/26 OFFERTA
fino al
14/10/26
aceitunas-y-alcaparras
GRANADA ACEITUNAS VERDES DULCES GIGANTES GRECIA CUBO 1 KG
Aceitunas verdes dulces gigantes de origen griego, presentadas en el práctico cubo de 1 kg. Ideales para el mostrador de gastronomía, el buffet y...
VEDI PREZZO
aceitunas-y-alcaparras
YMA OLIVE NERE PASSOLONI GRECIA SECCHIO KG 5
Olive nere Passoloni de Grecia, marca YMA, en cubo de 5 kg: la referencia ideal para quienes buscan una presentación de impacto en el mostrador de...
VEDI PREZZO
aceitunas-y-alcaparras
GRANATA OLIVE NERE SECCHE AL FORNO KG 4
Aceitunas negras secas al horno Granata de 4 kg: un formato generoso para quienes buscan un producto de carácter intenso, listo para el mostrador y...
VEDI PREZZO
Alcaparras en sal calibre 10 de la marca Granata, en formato de 100 g. Un ingrediente de la tradición italiana que no falta en las cocinas profesionales más exigentes.