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Capperi al Sale Granata Kaliber 10 im 100-g-Format: ein klassischer Bestandteil der italienischen Küchentradition, der in keiner professionellen Küche fehlen sollte.
Der Salzkapern gehört zu den verwurzeltsten Zutaten der italienischen Gastronomietradition, eng verbunden mit den sonnigen Felsenlandschaften Süditaliens. Die Capperi al Sale Granata, Kaliber 10, bringen diese Tradition in ein Format, das auf die Anforderungen professioneller Küchen ausgerichtet ist – denn die Qualität der Zutat entscheidet über das Ergebnis im Teller.
Salz als Konservierungsmethode ist die älteste und schonendste Technik: Sie bewahrt das intensive Aroma und den kräftigen Geschmack, die einen hochwertigen Kapern auszeichnen. Vor der Verwendung genügt ein kurzes Abspülen – ein Handgriff, der in jeder Profiküche selbstverständlich ist.
Eine Referenz für Restaurants, Pizzerien und Gastronomietheken, die eine authentische Zutat suchen, die auch die Gäste kennen und schätzen.
Technische Daten
Besondere Bestellnummern
Capperi al Sale Granata Kaliber 10 im 100-g-Format: ein klassischer Bestandteil der italienischen Küchentradition, der in keiner professionellen Küche fehlen sollte.
