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Mafaldine De Cecco n.2 de 500 g, un formato largo y rizado que retiene los condimentos con precisión. Ideal para la carta de restaurantes y trattorias que apuestan por formatos singulares.
Pocos formatos de pasta larga logran combinar elegancia visual y funcionalidad en cocina como la mafalda: el borde rizado retiene salsas densas y elaboradas, ofreciendo al plato una adherencia al condimento que los formatos lisos no garantizan. El paquete de 500 g se gestiona con facilidad en las elaboraciones diarias, sin excedentes difíciles de aprovechar.
De Cecco es una marca que no necesita presentación en el sector de la restauración: su presencia en cartas y cocinas profesionales está consolidada, y el cliente final la reconoce como sinónimo de calidad. Incluir las mafaldine en la carta significa ofrecer un formato diferenciador, capaz de realzar tanto ragús contundentes como elaboraciones más delicadas con verduras o pescado.
La pasta seca se conserva a temperatura ambiente en un lugar seco: una gestión en almacén sencilla, sin necesidad de condiciones especiales, que la convierte en una referencia estable para el surtido de su negocio.