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Raffo Birra Grezza 45 cl : grand format pour proposer une bière italienne non filtrée avec du caractère, adaptée aussi bien à la cuisine professionnelle qu'au service en salle.
Lorsqu'on envisage l'utilisation de la bière en cuisine, le format 45 cl offre une quantité pratique pour les préparations où la bière entre comme ingrédient dans les recettes de tradition : pâtes à frire, braisés, pâtes à pain et marinades font partie des usages les plus courants dans les cuisines professionnelles. La version Grezza de Raffo, non filtrée, apporte dans ces préparations une structure et un corps différents de ceux d'une lager standard.
En salle, la bouteille de 45 cl se prête au service direct, avec un rendement supérieur au classique 33 cl, idéal pour ceux qui souhaitent offrir un format plus généreux à leurs convives. La bière grezza est une proposition qui éveille la curiosité de la clientèle la plus attentive, sans nécessiter d'explications particulières grâce à la notoriété de la marque Raffo.
Pour les cuisines professionnelles qui souhaitent travailler avec des bières de caractère ou élargir leur offre au verre, cette référence en 45 cl est un choix pratique et concret.
Raffo Birra Grezza 45 cl : grand format pour proposer une bière italienne non filtrée avec du caractère, adaptée aussi bien à la cuisine professionnelle qu'au service en salle.
