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Anice forte Fiume en format 2 litres : idéal pour les bars, restaurants et pizzerias qui l'utilisent quotidiennement en cuisine et au comptoir.
L'anice forte est l'un de ces spiritueux qui, en cuisine professionnelle, va bien au-delà du simple service au verre. La version Fiume en format 2 litres répond aux besoins de ceux qui l'utilisent en continu, sans interrompre le travail pour ouvrir une nouvelle bouteille.
En cuisine, il entre dans la préparation de douceurs traditionnelles comme les taralli, les ciambelle et les biscuits à l'anis, où sa note franche caractérise la pâte de façon reconnaissable. C'est aussi un ingrédient classique pour les marinades de poisson, pour déglacer des préparations à base de fruits de mer et pour aromatiser certaines sauces. Au comptoir, son profil net le rend adapté aussi bien pur qu'allongé à l'eau.
Anice forte Fiume en format 2 litres : idéal pour les bars, restaurants et pizzerias qui l'utilisent quotidiennement en cuisine et au comptoir.
