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Le Croissant Ciliegia Bauli de 300g est un produit de boulangerie à fermentation naturelle fourré à la cerise, élaboré avec des œufs frais d'élevage au sol et du lait frais entier pasteurisé Alta Qualità.
À la base de ce croissant figurent des ingrédients sélectionnés qui ressortent directement de l'étiquette : œufs frais d'élevage au sol, lait frais entier pasteurisé Alta Qualità et levain naturel, qui caractérisent le processus de fermentation. La garniture à la cerise, avec une teneur en pulpe de cerise égale à 35,9% de la crème, complète un produit pensé pour ceux qui souhaitent proposer au comptoir quelque chose de plus défini qu'une garniture générique.
Bauli produit ce croissant dans son établissement de Castel d'Azzano, en province de Vérone, et le résultat est un produit de boulangerie qui associe des matières premières de qualité à un format pratique pour l'exposition quotidienne au comptoir de bar.
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Fiche technique
Références spécifiques
Le Croissant Ciliegia Bauli de 300g est un produit de boulangerie à fermentation naturelle fourré à la cerise, élaboré avec des œufs frais d'élevage au sol et du lait frais entier pasteurisé Alta Qualità.
