D'Amico Filetti di Alici de 140 g : format professionnel pour la cuisine des restaurants et pizzerias, polyvalent dans de nombreuses préparations de la tradition italienne.
En cuisine professionnelle, les filetti di alici entrent dans une grande variété de préparations : de la pizza aux sauces, des condiments pour pâtes aux antipasti, jusqu'aux bases pour soffritti et autres préparations. Le format de 140 g de D'Amico répond à cette polyvalence avec une quantité adaptée au service quotidien, sans gaspillage.
Ceux qui travaillent en cuisine apprécient une référence qui propose des filets déjà prêts à l'emploi, à incorporer directement dans les recettes sans préparation préalable complexe. D'Amico est une marque solidement implantée dans le circuit de la restauration, et ce format convient aussi bien à la brigade d'un restaurant qu'à la ligne de production d'une pizzeria.
Fiche technique
Références spécifiques
D'Amico Filetti di Alici de 140 g : format professionnel pour la cuisine des restaurants et pizzerias, polyvalent dans de nombreuses préparations de la tradition italienne.
