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Tagliamonte Pelati 400 g, idéaux pour la cuisine professionnelle. Un pelé polyvalent et prêt à l'emploi pour sauces, bases et préparations de la tradition italienne.
En cuisine professionnelle, chaque ingrédient doit se comporter de façon prévisible et offrir un maximum de polyvalence. Les Tagliamonte Pelati 400 g sont conçus pour s'intégrer aux préparations quotidiennes sans mauvaises surprises : ils se défont facilement, s'incorporent bien aux bases de cuisson et s'adaptent aussi bien aux cuissons longues qu'aux sauces express.
Au quotidien, un pelé bien travaillé fait la différence sur les temps de préparation : moins d'interventions manuelles, résultat plus homogène. Ce format convient à une large gamme de recettes, des sauces classiques aux bases pour pizza, en passant par les soupes et les préparations au four.
Adapté aux sauces express et aux cuissons lentes
Polyvalent pour bases pizza, soupes et plats au four
Format 400 g facile à doser pendant le service
Rendement homogène pour des préparations en volumes moyens
Tagliamonte Pelati 400 g, idéaux pour la cuisine professionnelle. Un pelé polyvalent et prêt à l'emploi pour sauces, bases et préparations de la tradition italienne.
