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Ventricina piccante intera Blu Italia, un salume dal carattere deciso adatto al banco gastronomia, alla tavola fredda e al menu di ristoranti e trattorie che cercano sapori del territorio.
Pochi salumi riescono a conquistare l'attenzione del cliente finale con la stessa immediatezza della ventricina piccante: il suo profilo aromatico netto e il suo aspetto rustico la rendono una referenza capace di valorizzare qualsiasi banco o tagliere. Blu Italia propone questa ventricina in formato intero sfuso, pensato per chi lavora a ritmo sostenuto e vuole poter tagliare al momento secondo la richiesta.
La ventricina si distingue per la sua personalità decisa, che la rende protagonista nei taglieri misti, nelle proposte di aperitivo strutturato e nei menu che puntano su sapori autentici e riconoscibili. È una referenza che parla da sola al cliente: nessuna presentazione elaborata, solo la qualità che si vede e si assaggia.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Ventricina piccante intera Blu Italia, un salume dal carattere deciso adatto al banco gastronomia, alla tavola fredda e al menu di ristoranti e trattorie che cercano sapori del territorio.
