LA NEF RE SALMONE NORVEGESE PREAFFETTATO KG 1

Già affettato e pronto all'impiego, il salmone norvegese La Nef permette di ridurre i tempi di lavorazione senza rinunciare alla qualità del risultato nel piatto. Il formato da 1 kg risponde alle esigenze di chi lavora in continuo e non può permettersi sprechi né rallentamenti nella linea di cucina.

In cucina trova spazio in numerose preparazioni: antipasti freddi, tartare, carpacci, toast farciti, insalate di mare e composizioni da buffet. Le fette già calibrate facilitano l'impiattamento e garantiscono una resa uniforme, utile tanto per il servizio al tavolo quanto per il banco gastronomia.

• Pronto all'uso, senza operazioni di coltello
• Fette uniformi per impiattamenti curati
• Ideale per antipasti, tartare e preparazioni fredde
• Formato da 1 kg adatto alla cucina professionale
• Marca La Nef, riconosciuta nel settore ittico