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Der Pancettone Auricchio im Format von ca. 12 kg bringt den Provolone dolce in seiner traditionellsten Form auf den Tisch – mit der Wiedererkennbarkeit einer historischen Marke der italienischen Käseproduktion.
Der Provolone gehört zu den großen Käsesorten der süditalienischen Käsetradition, mit einer Geschichte, die eng mit den Milchverarbeitungstechniken der südlichen Regionen verbunden ist und sich später im ganzen Land verbreitet hat. Die Pancettone-Form ist eine der klassischsten, auf den ersten Blick erkennbar und von Generationen von Verbrauchern mit einem authentischen Produkt verbunden.
Auricchio ist der Name, der dazu beigetragen hat, diesen Käse auf den Tisch der Italiener und auf internationale Märkte zu bringen und dabei im Laufe der Zeit eine solide und sofort wiedererkennbare Identität aufgebaut hat. Den Pancettone zu wählen bedeutet, den eigenen Kunden ein Produkt mit klaren Wurzeln in der italienischen Gastronomiekultur anzubieten.
Die Stückgröße von ca. 12 kg entspricht den Anforderungen von Restaurants, Feinkostbetrieben und Lebensmittelgeschäften, die eine ganze Form ausstellen oder verarbeiten möchten und dabei die traditionelle Präsentation des Produkts in den Vordergrund stellen.
Technische Daten
Besondere Bestellnummern
Der Pancettone Auricchio im Format von ca. 12 kg bringt den Provolone dolce in seiner traditionellsten Form auf den Tisch – mit der Wiedererkennbarkeit einer historischen Marke der italienischen Käseproduktion.
