CARRELLO
MONTEVECCHIO BELSAVIGNO CULATTA CON COTENNA KG 5
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MONTEVECCHIO BELSAVIGNO CULATTA CON COTENNA KG 5

Culatta con cotenna Montevecchio Belsavigno de aproximadamente 5 kg: un embutido fresco de alta gama, para conservar con cuidado y destacar en el mostrador o en sala.

1pz --,-- €
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La culatta con cotenna requiere atención desde el momento en que llega a su negocio. Al tratarse de un producto fresco, debe gestionarse con las temperaturas de conservación adecuadas y consumirse en los plazos propios de la cadena del fresco: una correcta recepción es el primer paso para garantizar su calidad en el momento del servicio.

El formato de aproximadamente 5 kg está pensado para el corte al momento, tanto en el mostrador de gastronomía como en sala para quienes ofrecen tablas de embutidos o platos de charcutería. La cotenna preserva la humedad de la carne durante la maduración, contribuyendo a la suavidad de cada loncha.

Incorporar la culatta Belsavigno de la marca Montevecchio significa añadir al surtido una referencia de gama superior, capaz de diferenciar su propuesta y satisfacer a una clientela exigente con la calidad del embutido.

DEL MONTE
33236

Ficha técnica

Tipologia
A

Referencias específicas

ean13
2160480000000

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