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Las Farfalle Barilla n.265 son un formato versátil y reconocido, ideal para el menú del restaurante y para preparaciones frías o calientes en cocina profesional.
El formato farfalla se presta a una gama de preparaciones más amplia de lo que parece: aguanta bien los condimentos a base de verduras salteadas, salsas ligeras de tomate y preparaciones frías para buffets y catering. La forma retiene el condimento en la parte central, garantizando un resultado constante en el plato.
En cocina profesional, las Farfalle Barilla ofrecen la resistencia a la cocción que se espera de una marca reconocida por el cliente final, sin variaciones de calidad de un servicio a otro. La sémola de trigo duro molida en Italia asegura una consistencia fiable incluso cuando la pasta se mantiene en reposo antes del emplatado.
Ficha técnica
Referencias específicas
Las Farfalle Barilla n.265 son un formato versátil y reconocido, ideal para el menú del restaurante y para preparaciones frías o calientes en cocina profesional.
