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Las Pappardelle Nidi Garofalo son un formato práctico y vistoso, pensado para quienes quieren incluir en su menú un clásico de la pasta italiana con una marca de referencia.
Elegir bien los formatos de pasta significa construir un menú que satisface a la clientela y simplifica el trabajo en cocina. Las pappardelle en nidos responden a ambas necesidades: el nido es un formato cómodo de porcionar, gestionar y conservar, mientras que la pasta ancha se presta a preparaciones de gran impacto visual que realzan el plato en el momento del servicio.
Garofalo es una marca con una presencia consolidada en la restauración italiana: elegirla significa ofrecer a su clientela una referencia que ya conoce y en la que confía. Para restaurantes, trattorias y servicios de catering, esto se traduce en menos resistencia al menú y mayor satisfacción en la mesa.