WESTLAND FORMAGGIO TRENTA KG 5,5

Una pieza de 5,5 kg es una solución que equilibra practicidad y rendimiento: suficientemente compacta para manejarse con comodidad en cocina, y suficientemente generosa para reducir la frecuencia de pedidos y los desperdicios derivados de la manipulación. El Formaggio Trenta Westland se conserva siguiendo los procedimientos habituales para quesos frescos de pasta compacta, garantizando estabilidad durante el período de uso.

El formato profesional permite porcionar, laminar o rallar según las necesidades del servicio, con un rendimiento homogéneo que facilita la estandarización de las elaboraciones. Es adecuado para el mostrador de gastronomía, rellenos y combinaciones en tablas y buffets.

• Formato de 5,5 kg apto para la cocina profesional
• Fácil de porcionar y gestionar durante el servicio
• Rendimiento constante para elaboraciones estandarizadas
• Indicado para mostrador de gastronomía, buffet y catering