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Bertani Valpolicella Ripasso Rosso 75 cl, un tinto veneto versátil en cocina profesional: ideal para maridajes con segundos de carne, estofados y elaboraciones contundentes del menú.
Pocos tintos vénetos encuentran su lugar en la cocina con tanta facilidad como el Valpolicella Ripasso: su estructura, suavidad e intensidad lo convierten en un aliado concreto para quienes trabajan en los fogones cada día. El Bertani Valpolicella Ripasso Rosso en botella de 75 cl encaja de forma natural en elaboraciones que requieren un tinto con cuerpo, desde fondos de cocción hasta marinadas para carnes rojas.
En sala funciona igual de bien: marida con segundos contundentes, caza, quesos curados y platos de la tradición regional que a menudo caracterizan los menús de restaurantes centrados en la cocina italiana. El formato de 75 cl es el estándar para el servicio en mesa, práctico tanto para la venta por copa como por botella entera.
Bertani es un productor de la Valpolicella con una reputación consolidada en el sector de la restauración, lo que hace que esta referencia sea inmediatamente reconocible tanto para el personal de sala como para el cliente.
Bertani Valpolicella Ripasso Rosso 75 cl, un tinto veneto versátil en cocina profesional: ideal para maridajes con segundos de carne, estofados y elaboraciones contundentes del menú.
