Bertani Valpolicella Ripasso Rosso 75 cl, un rouge vénitien polyvalent en cuisine professionnelle : idéal pour accompagner les viandes, les braisés et les préparations robustes du menu.
Peu de rouges vénitiens s'intègrent aussi naturellement en cuisine que le Valpolicella Ripasso : sa structure, sa rondeur et son intensité en font un allié concret pour ceux qui travaillent aux fourneaux chaque jour. Le Bertani Valpolicella Ripasso Rosso en bouteille de 75 cl s'invite facilement dans les préparations qui appellent un rouge corsé, des fonds de cuisson aux marinades pour viandes rouges.
En salle, il fonctionne tout aussi bien : il s'accorde avec les plats de viande importants, le gibier, les fromages affinés et les recettes de la tradition régionale qui caractérisent souvent les menus des restaurants attachés à la cuisine italienne. Le format 75 cl est le standard du service à table, pratique à gérer aussi bien au verre qu'à la bouteille entière.
Bertani est un producteur de la Valpolicella à la réputation solide dans le secteur de la restauration, ce qui rend cette référence immédiatement lisible pour le personnel de salle comme pour la clientèle.
Bertani Valpolicella Ripasso Rosso 75 cl, un rouge vénitien polyvalent en cuisine professionnelle : idéal pour accompagner les viandes, les braisés et les préparations robustes du menu.
