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Ferrari Demi-Sec est le spumante légèrement doux de la marque tridentine, en bouteille de 75 cl. Polyvalent en accord à table, il convient à différents moments du service.
Par rapport à un Brut, le Demi-Sec se situe dans une perception gustative différente : moins sec, plus souple en bouche, et donc mieux adapté à certains moments du repas où une légère douceur ne dérange pas, mais complète au contraire l'expérience. Pour ceux qui composent une carte de bulles réfléchie, proposer les deux typologies permet de répondre à un éventail plus large de préférences.
En cuisine et en salle, le Ferrari Demi-Sec trouve sa place principalement en accord avec les desserts, la pâtisserie et les préparations sucrées ou aigres-douces. C'est aussi le choix naturel pour les apéritifs et les toasts de fin de repas, où une douceur plus présente devient un élément de plaisir pour les clients moins habitués aux spumantes secs.
Le format 75 cl le rend pratique à servir en table et à faire tourner en cave, avec la solidité d'une marque Ferrari qui en salle n'a pas besoin d'être présentée.
Fiche technique
Références spécifiques
Ferrari Demi-Sec est le spumante légèrement doux de la marque tridentine, en bouteille de 75 cl. Polyvalent en accord à table, il convient à différents moments du service.
