FAMIGLIA BUSTI IL NOCE PURA PECORA KG 1,5

Lorsqu'on choisit un fromage frais pour une cuisine professionnelle, la polyvalence d'utilisation est l'un des critères essentiels. Il Noce Pura Pecora de Famiglia Busti, dans son format de 1,5 kg, se prête à de nombreuses préparations : il peut être servi nature, associé à des produits de saison ou travaillé comme base pour des entrées et des plats principaux élaborés.

La pâte fraîche de pur brebis offre une texture qui répond bien aussi bien aux préparations froides qu'à celles légèrement réchauffées, sans perdre sa tenue. Pour votre carte, c'est une référence qui permet de construire des plats avec du caractère, en valorisant la matière première sans transformations complexes.

• Polyvalent pour entrées, plats et compositions à l'assiette
• Adapté aux préparations froides et réchauffées
• Produit de pur brebis en format de 1,5 kg
• Rendement constant et facile à portionner