FONTAL FORMA INTERA KG 12

Un fromage à pâte mi-dure comme le Fontal en forme entière est conçu pour ceux qui travaillent sur de grands volumes et ne peuvent se permettre aucun compromis au comptoir ou en cuisine. La forme entière d'environ 12 kg de Zarpellon répond précisément à ce besoin : elle permet de gérer la découpe selon les exigences de votre activité, du service au comptoir de gastronomie à la cuisine professionnelle.

C'est le format idéal pour les restaurants, pizzerias et épiceries qui souhaitent proposer un produit reconnaissable, à la pâte souple et au goût délicat, capable de satisfaire une clientèle variée. Le rendement à la coupe est régulier et le produit convient aussi bien à la vente au détail qu'à une utilisation directe dans les préparations chaudes et froides.

• Format professionnel : forme entière d'environ 12 kg
• Adapté au comptoir de gastronomie et à la cuisine professionnelle
• Pâte mi-dure, goût délicat et polyvalent
• Gestion de la découpe flexible selon le service
• Indiqué pour les restaurants, épiceries et le catering