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Pascoli di Siena Famiglia Busti en 1,5 kg : fromage frais au nom reconnaissable, polyvalent en cuisine pour plats chauds, froids et préparations au comptoir.
Lorsqu'un fromage frais entre dans une cuisine professionnelle, c'est avant tout son rendement dans les préparations qui compte. Le Pascoli di Siena de Famiglia Busti, dans son format pratique de 1,5 kg, se prête à une large gamme d'utilisations : du plat du jour au buffet, des préparations chaudes au découpage direct au comptoir de gastronomie.
La texture typique des fromages frais de cette gamme le rend facile à travailler : il se tranche avec précision, s'associe aux produits de saison et s'intègre sans difficulté dans les menus des restaurants et trattorias qui misent sur des matières premières identifiables. Le nom Pascoli di Siena fonctionne également comme argument narratif pour le personnel en salle, qui peut le présenter à la clientèle avec une référence territoriale immédiate.
Pascoli di Siena Famiglia Busti en 1,5 kg : fromage frais au nom reconnaissable, polyvalent en cuisine pour plats chauds, froids et préparations au comptoir.
