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Pecorino Romano Pinna en quart d'environ 9 kg : un classique de la tradition fromagère italienne, idéal pour la cuisine professionnelle et le comptoir gastronomie.
Le Pecorino Romano Pinna en quart se prête à de nombreuses utilisations en cuisine professionnelle. Râpé, il entre dans la préparation de plats de la tradition italienne comme la carbonara, la cacio e pepe et l'amatriciana, où sa saveur prononcée fait toute la différence dans l'assiette finale.
Il peut également être servi en table comme fromage de coupe, accompagné de charcuteries et de miel, ou proposé au comptoir gastronomie à la tranche. La pièce d'environ 9 kg garantit un rendement concret pour ceux qui travaillent avec des volumes importants, en réduisant les pertes et en simplifiant la gestion en cuisine.
Fiche technique
Références spécifiques
Pecorino Romano Pinna en quart d'environ 9 kg : un classique de la tradition fromagère italienne, idéal pour la cuisine professionnelle et le comptoir gastronomie.
