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Garofalo Occhi di Lupo 38 da 500 g : un format de pâtes sèches au caractère affirmé, adapté aux sauces généreuses et à une carte qui mise sur une qualité reconnue.
Quand des pâtes doivent tenir à la cuisson, garder leur forme dans l'assiette et se présenter avec élégance, le format compte autant que la marque. Les Occhi di Lupo Garofalo en format 500 g répondent aux deux exigences : un grand tube à la structure ferme, signé par une marque solidement implantée dans la restauration italienne.
Sur le plan pratique, le format 500 g est conçu pour un usage professionnel maîtrisé : facile à stocker, simple à gérer dans les réserves de cuisine, avec une durée de conservation adaptée aux rythmes de rotation d'un restaurant ou d'un point de vente spécialisé. Les pâtes sèches se conservent dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité, sans équipement particulier.
Le format Occhi di Lupo se marie idéalement avec des condiments savoureux et consistants, qui pénètrent dans le tube et se répartissent uniformément, pour une portion généreuse et satisfaisante à chaque service.
Fiche technique
Références spécifiques
Garofalo Occhi di Lupo 38 da 500 g : un format de pâtes sèches au caractère affirmé, adapté aux sauces généreuses et à une carte qui mise sur une qualité reconnue.
