Pasta fresca Calamarata Pasta Mediterranea en 450 g, idéale pour les restaurants et trattorie qui recherchent un format à fort impact visuel dans l'assiette, avec une excellente tenue en cuisine.
La calamarata fraîche Pasta Mediterranea propose un format généreux et spectaculaire, capable de mettre en valeur des sauces généreuses et de donner du caractère aux plats de la carte. La pasta fresca demande un temps de cuisson court et offre une texture moelleuse qui accroche bien les sauces, en faisant un choix à la fois pratique et efficace pour la cuisine professionnelle.
En cuisine, elle se marie avec d'excellents résultats à des ragù de poisson, des sauces tomate fraîche aux fruits de mer ou des condiments à base de légumes. Le grand format retient la sauce à l'intérieur, assurant une présentation soignée et une tenue dans l'assiette supérieure aux formats plus petits.
Pasta fresca Calamarata Pasta Mediterranea en 450 g, idéale pour les restaurants et trattorie qui recherchent un format à fort impact visuel dans l'assiette, avec une excellente tenue en cuisine.
