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Garofalo Ditalini Rigati n. 55 en format 500 g : un format court et rainuré d'une marque très connue, idéal pour les soupes, minestres et préparations typiques de la cuisine italienne.
En cuisine professionnelle, les Ditalini Rigati s'imposent là où d'autres formats ne conviennent pas : dans les soupes épaisses, les minestres aux légumineuses, les potages rustiques qui appellent un élément solide et consistant. La rainure extérieure de ce format, caractéristique des Ditalini n. 55 Garofalo, retient le condiment de façon uniforme et valorise chaque préparation, même la plus simple.
Garofalo est une marque présente depuis de nombreuses années dans la restauration italienne, reconnue par le client final et choisie par les professionnels pour sa fiabilité à la cuisson. Les Ditalini Rigati se prêtent également aux préparations froides, comme les salades de pâtes ou les buffets estivaux, élargissant les possibilités d'utilisation au menu.
Fiche technique
Références spécifiques
Garofalo Ditalini Rigati n. 55 en format 500 g : un format court et rainuré d'une marque très connue, idéal pour les soupes, minestres et préparations typiques de la cuisine italienne.
