RANA OROROSSO FONTINA RADICCHIO E NOCI GR 250
Ceux qui gèrent une cuisine professionnelle savent que le choix des pâtes farcies influe directement sur la satisfaction du client en salle. Rana OroRosso Fontina, Radicchio e Noci est conçue pour ceux qui veulent proposer un premier plat au caractère affirmé, avec une farce qui équilibre des saveurs marquées et une structure adaptée au service en salle.
Ce produit s'adresse en particulier aux restaurants et trattorias qui soignent la saisonnalité de leur carte et recherchent des références prêtes à travailler en cuisine sans renoncer à un résultat soigné dans l'assiette. L'association fontina, radicchio et noix offre des pistes pour des sauces beurre et sauge, des fonds de viande ou une réduction de vinaigre balsamique.
- Adaptée aux menus d'automne et d'hiver
- Idéale pour restaurants, trattorias et gastronomies
- Facile à portionner et à servir
- Rendement en cuisine régulier avec une marque fiable
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