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Les Pantacce Divella n. 19 tréfilées au bronze de 500 g sont un format spécial adapté aux sauces structurées et aux menus qui mettent en valeur des pâtes travaillées selon des méthodes traditionnelles.
Le tréfilage au bronze est une technique qui distingue les pâtes sur le plan de la texture : la surface obtenue est plus rugueuse et poreuse que celle issue de filières en acier, ce qui permet à la sauce d'adhérer davantage au format et d'en exalter chaque condiment. Les Pantacce Divella n. 19 tirent parti de cette technique pour offrir des pâtes qui se comportent de manière professionnelle, même dans les préparations les plus élaborées.
Divella est une marque établie dans la fourniture de pâtes pour la restauration italienne, et les Pantacce tréfilées au bronze figurent parmi ses références en formats spéciaux, pensées pour ceux qui souhaitent proposer à la carte quelque chose de reconnaissable avec un caractère plus affirmé que les formats classiques. Le format de 500 g se gère facilement en cuisine et s'adapte aux menus qui changent fréquemment.
Italianabrand.it fournit ce produit en gros avec des livraisons sur palette dans toute l'Italie, pour les pizzerias, les restaurants et les distributeurs qui travaillent sur des volumes réguliers.
Fiche technique
Références spécifiques
Les Pantacce Divella n. 19 tréfilées au bronze de 500 g sont un format spécial adapté aux sauces structurées et aux menus qui mettent en valeur des pâtes travaillées selon des méthodes traditionnelles.
