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I Fusilli Barilla N°98 sono un formato di pasta corta a spirale, tra i più versatili in cucina. Perfetti per condimenti freddi, sughi corposi e preparazioni al forno nei menu di ristoranti e pizzerie.
La spirale del fusillo cattura il condimento in ogni giro, rendendolo uno dei formati più sfruttati nelle cucine professionali per la sua capacità di lavorare bene con quasi tutti i tipi di sugo. Dai ragù alle salse fredde, dal forno al primo piatto classico: i Fusilli Barilla N°98 entrano nel menu con grande flessibilità.
In una cucina ad alto ritmo, questo formato si presta anche alla preparazione anticipata di insalate di pasta per buffet, catering e servizi di banqueting, con una tenuta alla cottura che facilita l'organizzazione del lavoro. La cottura uniforme e la consistenza stabile fanno la differenza quando si lavora su grandi quantità.
Barilla è un nome che la clientela finale riconosce e apprezza: averlo nel menu o sullo scaffale comunica coerenza nella scelta dei prodotti, senza bisogno di ulteriori spiegazioni.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
I Fusilli Barilla N°98 sono un formato di pasta corta a spirale, tra i più versatili in cucina. Perfetti per condimenti freddi, sughi corposi e preparazioni al forno nei menu di ristoranti e pizzerie.
