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GAROFALO SPECIALITA' GIGANTONI GR 500
  • GAROFALO SPECIALITA' GIGANTONI GR 500

GAROFALO SPECIALITA' GIGANTONI GR 500

I Gigantoni Garofalo sono un formato di pasta grande e scenografico, ideale per preparazioni al forno e piatti strutturati nella cucina professionale.

Confezione - (12pz) --,-- €
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In cucina, il formato determina spesso la riuscita del piatto quanto il condimento. I gigantoni sono tubi di grandi dimensioni che si prestano a cotture al forno, farciture e preparazioni in cui la pasta deve trattenere il condimento all'interno e mantenere la forma anche dopo il passaggio in teglia.

Nelle cucine professionali questo formato viene utilizzato per piatti da menu che richiedono una presentazione generosa e una buona resa per porzione. Reggono bene i sughi corposi, i ragù a lunga cottura e i condimenti a base di besciamella o formaggi fusi.

  • Adatti alla cottura al forno e alle farciture
  • Buona tenuta con condimenti ricchi
  • Presentazione d'impatto per menu ristorante
  • Formato professionale da 500g di marca Garofalo

Una referenza pratica da inserire nella rotazione del menu, con la garanzia di un marchio noto al pubblico italiano.

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Scheda tecnica

Tipologia
D

Riferimenti Specifici

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