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Caputo Farina Classica im 5-kg-Format: das Mehl einer traditionsreichen italienischen Mühle, gewählt von Pizzerien und Restaurants, die auf gleichbleibende Ergebnisse und einen bei Profis anerkannten Namen setzen.
Das Ergebnis eines Teigs hängt vor allem vom Mehl ab: Caputo Farina Classica stammt aus einer Mühle mit langer Tradition in der Getreideverarbeitung, die Neapel und die Pizza napoletana zu ihrem Kerngebiet gemacht hat. Die gleichbleibende Qualität ist der Hauptgrund, warum Profis immer wieder auf diese Referenz zurückgreifen.
Das 5-kg-Format ist auf den Einsatz in der Profiküche ausgelegt: Es ermöglicht eine präzise Steuerung der täglichen Produktion, ohne die Einschränkungen kleinerer Verbraucherformate. Pizzerien, Restaurants und Bäckereibetriebe finden hier eine zuverlässige Basis für direkte und indirekte Teigführungen, geeignet sowohl für die Handarbeit als auch für professionelle Knetmaschinen.
Caputo Farina Classica im 5-kg-Format: das Mehl einer traditionsreichen italienischen Mühle, gewählt von Pizzerien und Restaurants, die auf gleichbleibende Ergebnisse und einen bei Profis anerkannten Namen setzen.
