CAPUTO FARINA CLASSICA KG 5

Le résultat d'une pâte dépend avant tout de la farine : Caputo Farina Classica est produite par un moulin avec une longue tradition dans la mouture du blé, qui a fait de Naples et de la pizza napoletana son territoire d'excellence. La constance du rendement est la principale raison pour laquelle les professionnels continuent de la choisir.

Le format 5 kg est conçu pour un usage en cuisine professionnelle : il permet de gérer la production quotidienne avec précision, sans les contraintes des formats grand public. Les pizzerias, restaurants et laboratoires de boulangerie trouvent dans cette référence une base fiable pour les pâtes directes et indirectes, adaptée aussi bien au travail à la main qu'aux pétrins professionnels.

• Marque Caputo, reconnue par les professionnels de la pizza et de la cuisine
• Format 5 kg, conçu pour la cuisine professionnelle
• Rendement constant, pâte après pâte
• Adaptée aux pizzerias, restaurants et laboratoires de boulangerie
• Production ancrée dans la tradition meunière napolitaine