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Caputo Farina Classica en formato de 5 kg: la harina de un molino italiano de larga trayectoria, elegida por pizzerías y restaurantes que buscan constancia en el resultado y un nombre ya reconocido entre los profesionales de la cocina.
El resultado de una masa depende ante todo de la harina: Caputo Farina Classica es producida por un molino con una larga tradición en la molienda del trigo, que ha hecho de Nápoles y de la pizza napoletana su territorio de referencia. La constancia del rendimiento es el motivo principal por el que los profesionales siguen eligiéndola.
El formato de 5 kg está pensado para el uso en cocina profesional: permite gestionar la producción diaria con precisión, sin las limitaciones de los formatos de consumo. Pizzerías, restaurantes y obradores de panadería encuentran en esta referencia una base fiable para masas directas e indirectas, adecuada tanto para el trabajo a mano como para las amasadoras profesionales.
Caputo Farina Classica en formato de 5 kg: la harina de un molino italiano de larga trayectoria, elegida por pizzerías y restaurantes que buscan constancia en el resultado y un nombre ya reconocido entre los profesionales de la cocina.
